Spaghettis caramélisés au balsamique, la pasta gourmandissime
Relevés de piment et servis avec de la burrata crémeuse et fondante, ces spaghettis caramélisés au vinaigre balsamique blanc sont originaux et très savoureux.
Spaghettis caramélisés au balsamique
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 400 g de spaghettis
- 3 gousses d’ail
- 10 cl de vinaigre balsamique blanc
- 2 c. à soupe de sucre de canne
- 2 burratas
- ½ c. à café de flocons de piment
- ½ c. à café de thym frais
- sel
- poivre
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les spaghettis le temps indiqué sur l’emballage.
- Pendant ce temps, épluchez et émincez finement les gousses d’ail. Dans une poêle à fond épais, placez le sucre, le vinaigre balsamique et l’ail. Faites chauffer sur feu moyen pendant 10 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne sirupeux.
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