Scones aux fraises
On les savoure le plus souvent nature ou au raisins secs, mais ces scones aux fraises ont un petit goรปt de belle saison. Ils sont parfaits pour bien dรฉmarrer la journรฉe.
Scones aux fraises
Niveau de difficultรฉย : facile
Instructions
- Prรฉchauffer votre four ร 200ยฐC.
- Tamiser la farine et la levure chimique.
- Ajouter le sucre et le sel. Ajouter le beurre froid. Avec une fourchette, รฉcraser le beurre avec le mรฉlange de farine.
- Couper les fraises en morceaux,et ajouter ร la prรฉparation.
- Mรฉlanger lโลuf et le lait fermentรฉ, verser sur la prรฉparation prรฉcรฉdente et mรฉlanger dรฉlicatement afin de ne pas รฉcraser les fraises.
- Enfariner gรฉnรฉreusement le plan de travail et รฉtaler la pรขte sur 2 cm dโรฉpaisseur environ. Dรฉtailler avec un emporte-piรจce rond.
- Placer les scones sur une plaque recouverte de papier sulfurisรฉ, badigeonner avec lโลuf battu.
- Enfourner, jusqu'ร obtenir une couleur dorรฉe.
