Curry de poisson crémeux à la citronnelle
Doux, épicé, plein de saveurs fraîches, ce curry de poisson crémeux à la citronnelle offre un joli voyage au Sri Lanka. Une recette tirée de l’ouvrage « Une seule poêle » paru aux éditions Lannoo.
Curry de poisson crémeux, haricots verts et citronnelle
La recette de Pascale Naessens, créatrice de la gamme Verde Lanza pour SeraxNiveau de difficulté : facile
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Notes
Bon à savoir
La citronnelle donne un goût profond d’agrumes que le jus de citron jaune ou vert ne peut égaler. Pour la conserver, enveloppez le reste dans du film plastique et placez-la au congélateur. Vous aurez ainsi toujours une base aromatique à portée de main pour votre prochain plat asiatique.
Une seule poêle
La cuisine simple qui fait du bien
Auteur : Pascale Naessens – Parution : 1er octobre 2026 – Editions Lannoo, 29,99 €
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La cuisine simple qui fait du bien
Auteur : Pascale Naessens – Parution : 1er octobre 2026 – Editions Lannoo, 29,99 €
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