Arancini au Morbier
Réalisés à partir de risotto au safran, à cuisiner la veille pour qu’il ait le temps de se raffermir, ces arancini au Morbier sont de délicieuses boulettes apéritives à savourer avec une bonne sauce tomate.
Arancini au Morbier
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Vous pouvez ajouter des petits bouts de jambon au cœur de la bille de Morbier ou encore réalisez un risotto aux cèpes (pensez à mixer les champignons pour faciliter le façonnage des arancini).
© Anne Kerouédan pour le Cniel