Nom Peuchok, le poisson à la cambodgienne
Direction le royaume du Cambodge avec l’une de ses recettes traditionnelles de poisson au lait de coco, une recette tirée du livre de Kirita Gallois « Saveurs du Cambodge ». Evasion garantie !
Nom Peuchok
La recette de Kirita Gallois fondatrice et chef des restaurants parisiens Le Cambodge et Le Petit Cambodge Niveau de difficulté : facile
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Notes
Saveurs du Cambodge
Auteur : Kirita Gallois – Photographies : Yann Vernerie – Parution : 26 avril 2021 – Saaaan Editions : 19 €