Apéro-bûche au saumon fumé, facile

Régalez-vous de cet apéro-bûche au saumon fumé, du saumon garni de cream cheese relevé d’oignons fondants cuisinés au vin blanc, le tout à savourer bien frais.

Apéro-bûche de saumon fumé Mowi et graines de sésame

Niveau de difficulté : très facile
Portions 6 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps de repos au frais 4 heures

Ingrédients

Matériel

Instructions

  • Faire fondre le beurre sur feu moyen et y faire revenir l’oignon coupé finement. Verser le vin blanc, continuer la cuisson sur feu vif en remuant jusqu’à ce que l’oignon soit fondant. Incorporer ensuite le cream cheese, l’aneth et l’oignon vert ciselé.
  • Sur le plan de travail, étaler du film étirable, côté long face à vous. Placer les tranches de saumon fumé sur le film : sur une première rangée haute, déposer 3 tranches côté plat à gauche et 3 tranches côté plat à droite.
  • Ajouter une tranche de chaque côté sur une ligne en dessous en les chevauchant, puis ajouter les 4 tranches restantes côté plat vers vous en bas.
  • Ajouter le mélange cream cheese-oignons sur le bas du rectangle de saumon fumé Mowi et former un tube en enroulant le saumon, avec la pellicule de film. Former ensuite une ballotine en serrant les extrémités pour que le rouleau soit bien serré.
  • Garder au frais pendant minimum 4heures, maximum 2 jours.
  • Au moment de servir, dérouler le tube et couper en morceaux de 3-4 cm en biais. Servir sans tarder.
    recette d'Apéro-bûche au saumon fumé

Notes

© Mowi
Type de plat: Apéritif, Entrée, Poisson
Cuisine: Française, Végétarienne

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