Muffins au Morbier AOP et aux tomates séchées
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 150 g de Morbier AOP
- 150 g de farine
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à soupe de crème fraîche
- 1 c. à soupe de lait
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- ½ c. à café de curry
- 6 quartiers de tomates séchées
- 2 c. à soupe de ciboulette ciselée
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffer votre four à 200° et graisser les moules à muffins à l’aide d’un pinceau et d’huile de tournesol.
- Dans un premier saladier, mélanger la farine et la levure chimique. Dans un second, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, l’huile d’olive et le curry.
- Rassembler les deux saladiers et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Découper le Morbier AOP en petits dés.
- Incorporer les tomates séchées, la ciboulette et le Morbier AOP à la préparation. Saler et poivrer.
- Garnir les moules à muffins et les enfourner pendant 20 min.
Notes
© Divino Conseils pour le Morbier AOP