Ceviche de poisson blanc aux fruits d’été
Avec du melon, des fraises et des agrumes, ce ceviche de poisson blanc aux fruits d’été est une délicieuse entrée à la fraîcheur absolue.
Ceviche de poisson blanc aux fruits d’été
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Préparez le poisson : découpez le cabillaud en petits cubes d’environ 1 cm.
- Placez-les dans un saladier avec le jus des citrons verts, une pincée de sel et un peu de zeste d’orange. Couvrez et laissez mariner au frais pendant 20 à 30 minutes, le temps que le poisson “cuise” dans l’acidité.
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