Couronne de foie gras poêlé et mi-cuit à la truffe
Envie d’une recette digne de celle d’un restaurant ? Voici une couronne de foie gras poêlé et mi-cuit qui marie les saveurs de la truffe, des pruneaux et de la figue.
Couronne de foie gras poêlé et mi-cuit à la truffe, chutney de pruneaux au vin de Bergerac, granité aux figues sèches
Niveau de difficulté : moyen
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Notes
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