Croques pancakes au brocoli
Dรฉcouvrez comment rรฉaliser des croques pancakes au brocoli, une savoureuse pรขte ร pancake pleine de bons lรฉgumes et cuite avec du fromage et du jambon. Une recette qui va plaire aux enfants !
Croques pancakes au brocoli
Niveau de difficultรฉย : facile
Instructions
- Dรฉtaillez le brocoli en fleurettes.ย
- Faites-les cuire ร la vapeur ou dans de lโeau bouillante salรฉe pendant 5 ร 7 minutes, jusquโร ce quโelles soient tendres.
- Mixez les ลufs avec le lait et les fleurettes de brocoli.ย
- Mรฉlangez la farine, la levure, 1/2 c. ร cafรฉ de sel et du poivre dans un saladier, ajoutez le liquide et mรฉlangez.
- Dรฉcoupez le jambon en 8 ronds de la taille dโun pancake (environ 7 cm) ร lโaide dโun verre ou dโun emporte-piรจce. Recoupez รฉgalement les tranches de fromage en ronds.
- Faites chauffer une poรชle huilรฉe ร feu moyen-doux. Versez une grosse cuillรจre de pรขte, posez par-dessus un rond de fromage, puis un rond de jambon en appuyant un peu, et encore un rond de fromage et recouvrez de pรขte.ย
- Laissez cuire environ 5 min de chaque cรดtรฉ. Procรฉdez de mรชme avec le reste de pรขte et servez.
Notes
ยฉ Annelyse Chardon pour Interfel