Crostini à la truite fumée
Garnis de fromage frais à la ciboulette, ces crostini à la truite fumée sont de délicieuses bouchées apéritives, fraîches, gourmandes et saines.
Crostini à la truite fumée
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- ½ baguette précuite
- 8 tranches de truite fumée
- 8 c. à soupe de fromage frais
- ½ oignon rouge
- ⅖ bouquet de ciboulette
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C. Coupez la baguette en tranches.
- Placez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et versez un filet d'huile d'olive. Enfournez pour 5-6 minutes jusqu'à ce que le pain soit légèrement doré.
- Pendant ce temps, épluchez puis coupez l'oignon rouge en fines lamelles.
- Hachez finement la ciboulette.
- Une fois les toasts cuits, disposez-les sur un plat. Tartinez de fromage frais, puis ajoutez la truite fumée, l'oignon rouge et quelques brins de ciboulette hachée. C'est prêt !
Notes
© Jow