Non, la raclette ne se déguste pas qu’en hiver sur des pommes de terre mais bien tout au long de l’année et dans de nombreuses recettes comme dans ce club sandwich à la Raclette de Savoie très fondant qui marie fromage, poire, amandes et jambon.

Club sandwich à la Raclette de Savoie

Niveau de difficulté : facile

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients

• 8 tranches de pain de mie complet
• 4 tranches de Raclette de Savoie
• 1 poire
• 300 g de râpé de jambon
• Roquette
• Quelques amandes effilées

1. Faites griller au four deux tranches de pain de mie complet.
2. Sur l’une d’elle, déposez une tranche de Raclette de Savoie.
3. Lorsque le fromage est fondu, dressez dessus de la roquette, des lamelles de poires, quelques amandes effilées grillées et du râpé de jambon.
4. Recouvrez avec l’autre tranche de pain de mie grillée.
5. Coupez le sandwich en diagonale de façon à former deux triangles.

© Images et Associés pour les Fromages de Savoie

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