Pommes de terre primeurs et poivrons rôtis au four
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 800 g de pommes de terre primeurs
- 1 oignon rouge
- 4 gousses d’ail
- ½ poivron rouge
- ½ poivron vert
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de paprika
- 1 c. à café de curry
- sel
- poivre
Instructions
- Rincez délicatement les pommes de terre primeurs. Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur, sans les éplucher. Rincez les poivrons, puis les couper en morceaux.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez et coupez l’oignon en morceaux également.
- Dans un plat allant au four, déposez tous les légumes découpés. Ajoutez les gousses d’ail écrasées, l’huile,le paprika, le curry, le sel et le poivre. Mélangez l’ensemble afin de bien enrober les légumes.
- Enfournez pour 30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre primeurs et les légumes soient dorés en mélangean tune fois l’ensemble à mi-cuisson. Et voilà, c’est prêt !
Notes
© thedailysaby pour le CNIPT