Couronne de Pâques au chocolat

Très facile à réaliser, garnie de petits œufs, cette couronne de Pâques au chocolat est un gâteau au chocolat, aux amandes et au chocolat blanc, nappé de chocolat et parsemé de pralin.

Couronne de Pâques au chocolat

Niveau de difficulté : très facile
Portions 6 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 180 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 10 g de beurre pour le moule
  • 1 sachet de petits œufs en chocolat

Chez Vahiné

  • 100 g de pépites de chocolat blanc
  • 125 g d’amandes en poudre
  • 60 g de pralin
  • 1 flacon de nappage chocolat

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  • Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie.
  • Dans un saladier, blanchir le sucre et les œufs. Ajoutez la poudre d’amande et le mélange beurre chocolat. Finissez avec les pépites chocolat blanc et mélangez bien de façon à obtenir une préparation lisse et homogène.
  • Beurrez généreusement le moule, versez la préparation. Enfournez une trentaine de minutes. Démoulez sur une grille et laissez refroidir.
  • Chauffez légèrement le nappage chocolat et versez-le délicatement sur le dessus de la couronne, saupoudrez ensuite de pralin.
  • Déposez le gâteau sur un plat de service et remplissez le centre d’œufs de Pâques.
    recette de Couronne de Pâques au chocolat

Notes

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