20 délicieux gratins à cuisiner cet hiver
Gourmands, fondants, crémeux, les gratins sont souvent une parfaite manière de faire le plein de légumes. Tantôt accompagnements, tantôt plats complets, ces 20 recettes de gratins vont vous régaler tout au long de l’hiver.
Gratin aux 3 choux et au Bleu
Fondant et crémeux, ce gratin est délicieusement relevé du puissant goût du bleu.
Gratin de conchiglioni à la sauce tomate aux olives à la Provençale
Cette recette aux saveurs méridionales est idéale pour un dîner ensoleillé.
Mini gratin d’endives au jambon
En entrée ou pour un buffet, ces mini gratins d’endives au jambon, onctueux et savoureux, se font avec des jeunes pousses d’endives, plus douces mais tout aussi légères que les endives.
Gratin de Ratte au chèvre et miel
Pour changer de vos gratins habituels, cette gourmandise accompagne avec délice n’importe quelle viande blanche ou rouge rôti.
Gratin de poulet façon kebab
Le goût du kebab en version équilibrée et pleine de légumes. Voici la recette du gratin de poulet et légumes façon kebab.
Gratin à la mexicaine au maïs
A réaliser en un temps record et à laisser gratiner au four, cette recette est une parfaite recette du placard pleine de bonnes céréales et légumineuses.
Polenta de maïs gratinée aux tomates cerises
Polenta, parmesan, mozzarella, tomates et huile d’olive, cette recette de polenta de maïs gratinée aux tomates est comme une escapade en Italie.
Gratin aux saveurs de la mer
Cuisiné avec des poireaux, des champignons de Paris, deux poissons différents et quelques crevettes, ce gratin de pommes de terre prend des saveurs iodées.
Gratin de patates douces, sauce au yaourt et graines de grenade
Avec sa saveur caramélisée et légèrement sucrée, ce gratin de patate douce prend du relief grâce à sa sauce au yaourt assaisonnée à la coriandre. Les graines de grenade quant à elles viennent ajouter un peu de légèreté avec leur saveur douce et fraîche. Le mélange de baies apporte une touche finale citronnée, poivrée, et épicée.
Gratin de fusilli aux crevettes à l’indienne
Préparé avec des légumes fondants, ce gratin de fusilli aux crevettes à l’indienne, cuisiné à la crème de coco, se sert avec des cacahuètes grillées. C’est une recette ultra gourmande.
Gratin de gnocchi au Mont d’Or
Gourmand et très réconfortant, ce gratin de gnocchi au Mont d’Or est aussi un plat très facile et rapide à préparer. C’est une recette idéale pour un dîner en famille.
Gratin dauphinois aux cèpes
Déjà délicieux dans sa recette traditionnelle, le gratin dauphinois prend ici des airs de fêtes et se cuisine aux cèpes. Parfait pour un dîner entre amis.
Gratin de topinambours et pommes de terre
Cuisiné comme un gratin dauphinois, ce gratin de topinambours et pommes de terre est plus léger et offre le délicieux goût légèrement sucré du topinambour, rappelant celui du cœur d’artichaut.
Gratin de choux de Bruxelles au Parmesan
Pour un délicieux dîner en famille, voici une recette de gratin de choux de Bruxelles, qui plaira à tout le monde, même aux enfants.
Gratin de poireaux et jambon
Pour un dîner facile et complet, préparez ce gratin de poireaux et jambon. Une recette pleine de douceur, cuisinée à la crème fraîche et à la Floraline.
Gratin de légumes racines aux sardines sans arêtes
Pour faire le plein d’Oméga 3 et de vitamines tout en se régalant, voici une délicieuse recette facile de gratin légumes racines aux sardines, idéale pour un dîner en famille.
Gratin de légumes oubliés
Pour accompagner une belle volaille ou des magrets de canard, ce gratin de légumes oubliés se réalise avec du céleri, des panais et des topinambours.
Gratin de ravioles au saumon frais
Préparé avec des épinards frais et une crème de Parmesan citron de Menton prête à l’emploi, ce gratin de ravioles au saumon frais est une entrée délicieuse et facile.
Gratin éclair de gnocchi aux champignons et aux épinards
Avec une savoureuse crème de basilic et du gouda, ce gratin éclair de gnocchi aux champignons et épinards ne vous prendra que 15 minutes de préparation pour un résultat gourmand et fondant.
Gratin de céleri aux pommes de terre et au Comté
Une recette petit budget, facile et très savoureuse, parfaite pour un dîner en famille.