Gratin de patates douces, sauce au yaourt et graines de grenade

Avec sa saveur caramélisée et légèrement sucrée, ce gratin de patate douce prend du relief grâce à sa sauce au yaourt assaisonnée à la coriandre. Les graines de grenade quant à elles viennent ajouter un peu de légèreté avec leur saveur douce et fraîche. Le mélange de baies apporte une touche finale citronnée, poivrée, et épicée.