Crème de poivrons à la feta, le savoureux apéro

Si les vacances vous paraissent déjà loin, cette crème de poivrons à la feta va vous consoler par ses délicieuses saveurs ensoleillées.

 

Crème de poivrons à la feta et à l’huile d’olive France

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps de repos 3 heures

Ingrédients

  • 1 gros poivron rouge
  • 200 g de feta
  • 1 pot de 150 g de yaourt grec au lait de brebis
  • 1 gousse d’ail
  • 2 pincées de paprika
  • 3 c. à soupe d'huile d’olive France Le Moulin de Mon Père + 1. cuil à soupe pour le dressage
  • ½ citron pour son jus
  • quelques brins d’aneth
  • 1 c. à soupe de pignons de pin
  • pain pita
  • bâtonnets de légumes
  • sel
  • poivre

Matériel

Instructions

  • Préchauffer le four à 230°C chaleur tournante.
  • Laver et essuyer le poivron, le couper en deux dans le sens de la longueur. L’épépiner tout en enlevant les parties blanches. Poser sur une plaque recouverte de papier cuisson, côté ouvert vers le haut. Laisser cuire 20 minutes, éteindre et laisser refroidir dans le four pendant 1 h environ.

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