Endives braisées au curry et au miel
A tous ceux qui ne sont pas franchement séduits par la douce amertume de l’endive, qu’ils goûtent à cette recette ! Très gourmandes, ces endives braisées au curry et au miel, servies avec des tranches de filet mignon, vont leur faire changer d’avis.
Endives braisées au curry et au miel, tranches de filet mignon
Niveau dedifficulté : facile
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Notes
Astuce
Pour varier du curry, utilisez un mélange 5 épices ou bien de la cannelle qui se marie bien avec l'endive.
© Erico d’Ario pour Prince de Bretagne