Tomates confites maison
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Égouttez les Tomates Datterini, coupez-les en deux dans la longueur. Mélangez-les soigneusement avec l’huile, l’ail en chemise, du sel et le sucre.
- Étalez les tomates sur une plaque de cuisson. Parsemez de thym, romarin et laurier émiettés. Arrosez de l’huile du saladier avec l’ail et enfournez à 70-75 °C pour 2 à 3 heures, selon le degré de confit souhaité.
- Servez ces tomates confites en accompagnement d’une viande, en garniture dans une salade ou des pâtes.
Notes
© Mutti