Go Back
Tomates confites maison

Tomates confites maison

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 2 heures 30 minutes

Ingrédients

  • 400 g de tomates Datterini Mutti
  • 3 gousses d’ail
  • 2 pincées de sucre
  • 40 g d’huile d’olive
  • 1 branche de thym
  • 1 branche de romarin
  • 1 feuille de laurier
  • Sel

Instructions

  • Égouttez les Tomates Datterini, coupez-les en deux dans la longueur. Mélangez-les soigneusement avec l’huile, l’ail en chemise, du sel et le sucre.
  • Étalez les tomates sur une plaque de cuisson. Parsemez de thym, romarin et laurier émiettés. Arrosez de l’huile du saladier avec l’ail et enfournez à 70-75 °C pour 2 à 3 heures, selon le degré de confit souhaité.
  • Servez ces tomates confites en accompagnement d’une viande, en garniture dans une salade ou des pâtes.
    recette de Tomates confites maison

Notes

© Mutti