Poke bowl avocat-fraises
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 500 g de filets de saumon frais
- 1 botte de radis
- 2 avocats
- 40 g de graines de sésame noir& blanc
- 20 g de graines de courge
- 200 g de fraise
- 1 citron vert
- 1 botte de ciboulette
- 500 g de riz à sushi
- 7 cl de sauce soja
- gingembre en poudre
- miel
- 2 cl huile de sésame
- 30 g de sucre en poudre
- 5 cl de vinaigre de riz
- 2 pincées de sel
Instructions
- La veille taillez le saumon en dés et faites mariner avec de la sauce soja, le jus de citron et le miel, et le gingembre, marinez au réfrigérateur.
- Coupez les avocats en deux et émincez en lanières régulières. Émincez finement les fraises et les radis.
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