Pintade aux prunes
Tirée du livre « Le Bon Savoir de la basse-cour », paru chez First Editions, cette pintade aux prunes est une recette originaire de la Manche où l’on utilise des prunes et des lardons pour faire une farce. On peut aisément la faire toute l’année en utilisant des mirabelles surgelées.
Pintade aux prunes
Niveau de difficulté : très facile
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Notes
Le Bon Savoir de la basse-cour
Auteurs : Pierre Coulon & Mériem Lay – Illustrations : Justine Saint-Lô & Aliénor Ouvrard – Photographies : David Japy – Parution : 9 novembre 2023 – First Editions, 36 €
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