Petits sablés tomates, pesto et Reblochon
Délicieux, ces petits sablés, parfumés aux tomates confites et au pesto, se savourent avec du Reblochon et des petits morceaux de fraise, pour un apéritif qui change de l’ordinaire.
Petits sablés tomates, pesto et Reblochon
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Hacher les tomates confites.
- Dans un saladier mettre la farine, le beurre en cubes, le pesto, les tomates confites et mélanger pour sabler la pâte.
- Ajouter l’œuf et malaxer pour former une boule. Laisser reposer 1/2 heure au frigo.
- Etaler la pâte sur le plan de travail et découper des ronds à l’aide d’un emporte-pièce puis cuire au four 15 à 20 min.
- Tailler le Reblochon en petites tranches et les fraises en bâtonnets.
- Sur les sablés déposer une tranche de Reblochon et des bâtonnets de fraises.
Notes
© SIR – Images & Associés pour le Reblochon de Savoie AOP