Brochettes de tofu et citron
Ces brochettes de tofu et citron sont marinรฉes dans de la purรฉe de cacahuรจte puis grillรฉes ร la poรชle. Cโest une recette simplissime qui peut aussi รชtre rรฉalisรฉe avec du poulet.
Brochettes de tofu et citron
Niveau de difficultรฉย : trรจs facile
Ingrรฉdients
- 600 g de tofu soyeux fumeฬ
- 2 citrons jaunes
- 2 c. ร soupe de pureฬe de cacahueฬte Jean Hervรฉ
- Sel
- Poivre
- Thym
- Huile dโolive
Instructions
- Couper le tofu en gros morceaux.
- Dans un saladier, meฬlanger le jus des citrons et la pureฬe de cacahueฬte Jean Hervรฉ. Ajouter sel, poivre, et thym.
- Faire mariner le tofu dans la preฬparation pendant 1h.
- Planter les morceaux de tofu (il faut que les morceaux soient bien enrobeฬs de marinade) sur des pics aฬ brochettes, et les faire griller aฬ la poรชle avec un peu dโhuile dโolive en retournant les brochettes sur toutes les faces.
Notes
ยฉ Madamcadamia pour Jean Hervรฉ