mars 16, 2025

Salade de choucroute aux airelles rouges

Name: Salade de choucroute aux airelles rouges
Prep time: 10 min
Ingredients: 500 g de choucroute; 150 g d’airelles rouges (crues); 60 g de sucre

1.2K

Simplissime, légère et gourmande, cette salade de choucroute aux airelles rouges est une savoureuse recette sans cuisson, tirée du livre « Petit traité de la choucroute », paru aux éditions Le Sureau.

Salade de choucroute aux airelles rouges

Niveau de difficulté : très facile

Couverts personnes

Temps de préparation 10

Temps d’attente 1

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Notes

Petit traité de la choucroute

Auteurs : Pierre-Brice Lebrun & Martin Fâche – Parution : 9 septembre 2022 – Editions Le Sureau, 14,90 €

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written by

Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

En savoir plus sur Constance Le Hénaff et l'histoire de Kiss My Chef.

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