Migliaccioli
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 300 g de farine de blé
- 2 œufs
- 15 cl d’eau
- 20 cl de lait
- 600 g de chèvre frais
- 1 pincée de sel
- fleur de sel
Instructions
- Dans un saladier, versez la farine et faites un puits. Ajoutez les œufs préalablement battus, l'eau et le lait. Fouettez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Séparez le fromage en deux et incorporez la première moitié à la pâte. Laissez reposer 30 min.
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