Veau à la milanaise et mayonnaise aux agrumes
Pour changer de la recette traditionnelle italienne, voici une escalope de veau à la milanaise panée au panko et au maïs, accompagnée d’une mayonnaise aux agrumes. Une délicieuse idée à savourer avec des sucrines grillées.
Escalope de veau à la milanaise et mayonnaise aux agrumes
La recette de Pierre Chomet, chef du restaurant Ambos à ParisNiveau de difficulté : facile
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Notes
© Sophie François-Mülhens pour Interbev