Gratin de pommes de terre et céleri, très facile
Parfumé à la muscade, ce gratin de pommes de terre et céleri est parsemé d’Appenzeller pour un goût plus corsé que le traditionnel gratin dauphinois. C’est un délicieusement accompagnement de viandes rouges ou blanches.
Gratin de pommes de terre et céleri à l’Appenzeller®
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- ½ céleri rave
- 1 kg de pommes de terre à gratin
- un peu de beurre pour le plat
- 80 g d’Appenzeller®
- 2 gousses d’ail écrasées
- 500 ml de crème fraîche liquide
- 1 pincée de muscade
- sel
- poivre du moulin
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Épluchez les pommes de terre et le céleri. A l’aide d’une mandoline, coupez-les en fines rondelles.
- Beurrez un plat à gratin et ajoutez l’ail écrasé sur les parois du plat.
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