Gratin de pommes de terre et céleri à l’Appenzeller®
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- ½ céleri rave
- 1 kg de pommes de terre à gratin
- un peu de beurre pour le plat
- 80 g d’Appenzeller®
- 2 gousses d’ail écrasées
- 500 ml de crème fraîche liquide
- 1 pincée de muscade
- sel
- poivre du moulin
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Épluchez les pommes de terre et le céleri. A l’aide d’une mandoline, coupez-les en fines rondelles.
- Beurrez un plat à gratin et ajoutez l’ail écrasé sur les parois du plat.
- Disposez des couches de rondelles de pomme de terre et de céleri, assaisonnez la crème puis versez-la de manière à bien recouvrir les légumes et parsemez d’Appenzeller® râpé.
- Enfournez à 180°C thermostat 6 pendant une heure. Servez aussitôt.
