Gâteau de courgettes au Chabichou
Ce gâteau de courgettes au Chabichou, facile à réaliser, se transporte partout, aussi facilement qu’un cake, et peut se déguster de manière nomade, en pique-nique, en bateau, en rando … et même au bureau !
Gâteau de courgettes au Chabichou
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Epluchez et émincez l’oignon et les gousses d’ail. Lavez les courgettes, coupez une demi-courgette en fines rondelles et râpez le reste.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle, ajoutez oignon, ail et lardons et laissez cuire 5 minutes à feu moyen. Ajoutez les courgettes râpées, augmentez à feu vif, salez, poivrez, ajoutez l’origan et laissez cuire 5 minutes en remuant régulièrement. S’il reste beaucoup de liquide, égouttez le tout avant de verser dans un saladier et laissez légèrement tiédir.Préchauffez le four à 180°C.
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