Club sandwich aux crevettes, la pause iodée

Aucune cuisson n’est nécessaire pour préparer ce délicieux club sandwich aux crevettes. Une recette iodée très facile à réaliser avec des crevettes prêtes à l’emploi et une exquise crème à l’estragon.

Club sandwich aux crevettes

Niveau de difficulté : très facile
Portions 2 personnes
Temps de préparation 15 min

Ingrédients

  • 100 g de crevettes natures décortiquées cuites ASC l’Assiette Bleue
  • 4 grosses tranches de pain de mie à toaster
  • quelques feuilles de roquette
  • 1 c. à soupe d'estragon finement coupé
  • 25 g de crème fraîche
  • jus de citron
  • sucre
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Laver et essuyer la roquette. Toaster les tranches de pain.
  • Mélanger l’estragon, la crème fraîche et le jus de citron avec un peu de sucre, de sel et de poivre. Étaler cette crème sur les tranches de pains toastées. Déposer la roquette et les crevettes l’Assiette Bleue sur 2 des tranches.
  • Mettre les tranches de pain restantes sur les crevettes. Appuyer légèrement. Avec un couteau bien aiguisé, couper les sandwichs en 2 dans la diagonale.
    recette de Club sandwich aux crevettes
Type de plat: Fruits de mer, Plat principal
Cuisine: Française, Végétarienne

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