Cake tomates, olives et Emmental râpé Entremont
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 220 g de farine
- 140 g d’Emmental râpé Entremont
- ½ sachet de levure
- 1 c. à café de sel
- 3 oeufs
- 110 g de beurre fondu
- 20 cl de lait
- 125 g d’olives noires
- 125 g de tomates confites à l’huile d’olive
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C.
- Couper les olives ainsi que les tomates confites en tranches puis réserver.
- Mélanger dans un récipient la farine, la levure, le sel.
- Ajouter les œufs battus, le beurre fondu et le lait. Bien mélanger.
- Ajouter les olives noires, les tomates confites et 120 g d’Emmental râpé Entremont.
- Verser l’appareil dans un moule à cake préalablement chemisé.
- Parsemer le cake du restant d’Emmental râpé Entremont.
- Cuire au four à 170°C pendant 35 minutes.
- Vérifier la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau.
Notes
© Stéphanie Iguna - La Food Factory pour Entremont