Déclinaison de toasts à la Crème de Saint Agur
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 250 g de Crème de Saint Agur
- 1 pain noir au seigle
- 1 pâte à pizza
- 8 mini-brioches
- 1 poire
- 1 c. à soupe de miel liquide
- 4 figues
- Paprika
- quelques myrtilles
Instructions
Brioche à la Crème de Saint Agur et aux poires
- Épluchez et coupez en petits cubes 1 petite poire. Mettez-les dans une poêle avec 1 c. à soupe de miel liquide, faites-les cuire 5 min sur feu moyen dans une poêle, laissez refroidir.
- Coupez le chapeau de 8 mini-brioches, creusez légèrement les brioches. Mettez un peu de Crème de Saint Agur à l’intérieur avec des petits cubes de poires, reposez les chapeaux dessus.
Mini pizza à la Crème de Saint Agur et figues
- Découpez 8 ronds de pâte à pizza fine de 4 cm de diamètre, faites-les cuire à blanc 10 min dans le four préchauffé à 220°C (th7/8), laissez refroidir.
- Étalez un peu de Crème de Saint Agur sur chaque rond de pâte, déposez des petits morceaux de figues fraîches dessus et parsemez de paprika.
Pain noir à la Crème de Saint Agur et myrtilles
- Découpez 8 petits rectangles de pain noir au seigle, faites-les légèrement toaster sous le gril du four.
- Laissez refroidir, étalez un peu de Crème de Saint Agur dessus, déposez 3 myrtilles sur chaque toast. Préchauffer votre four à 180°C th.6.
