Le kouglof alsacien d’Eric Kayser
Le chef Eric Kayser nous donne sa recette de kouglof alsacien qui a la particularité d’être réalisé dans un moule doté d’une « cheminée » centrale, qui permet une répartition optimale de la chaleur lors de la cuisson.
Le kouglof alsacien
La recette d’Eric KayserNiveau de difficulté : facile
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Notes
Pas le temps de vous lancer, mais envie de vous régaler ?
Le kouglof alsacien est disponible dans les boulangeries Kayser aux prix de 3 € le petit et 5,60 € le grand.