Carpaccio de tomates et fraises à l’hibiscus
Surprenez vos invités avec cette recette de carpaccio de tomates et de fraises, parfumé au vinaigre d’hibiscus qui fait toute la différence. Servi avec de la roquette et de billes de mozzarella, c’est une entrée d’une grande fraîcheur.
Carpaccio de tomates et fraises à l’hibiscus
Niveau de difficulté : très facile
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Notes
Astuce
Pour une version plus gourmande, vous pouvez remplacer la mozzarella par une belle burrata crémeuse. © Jean-Claude Amiel pour Oliviers&Co
Pour une version plus gourmande, vous pouvez remplacer la mozzarella par une belle burrata crémeuse. © Jean-Claude Amiel pour Oliviers&Co