Gratin de poulet basquaise à l’Ossau-Iraty
Cuisinée à l’Irouleguy, avec du jambon Kintoa, du piment d’Espelette et une sauce au fromage de brebis, cette recette réconfortante de gratin de poulet basquaise à l’Ossau-Iraty célèbre les AOP basques.
Gratin de poulet basquaise à l’Ossau-Iraty
Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Anne Reverdy pour l’AOP Ossau-Iraty