novembre 12, 2022

Blanquette de veau au Kari Gosse, le curry breton

Name: Blanquette de veau au Kari Gosse
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Ingredients: 800 g d'épaule de veau; 1 poireau; 1 carotte; 1 petit céleri-rave; 3 oignons (nouveaux); 30 g de beurre; 30 g de farine; 1 c. à café de Kari Gosse (ou curry); 100 g de lait de coco; 200 g de crème épaisse; 40 g de fruits secs; 150 g de petits champignons; 8 mini poireaux

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Parfumée d’un délicieux mélange d’épices, inventé par un pharmacien de Lorient au XIXe siècle, cette recette de blanquette de veau au Kari Gosse est un bonheur de saveurs exotiques à savourer avec un verre de cidre.

Blanquette de veau au Kari Gosse

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 30

Temps de cuisson 1 30

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Notes

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

Type de plat: Plat principal, Viande

Cuisine: Française

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