
Brochettes de légumes marinés au barbecue
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
Pour les légumes Prince de Bretagne
- 1 brocoli
- 2 courgettes
- 2 échalotes traditionnelles
- 1 fenouil
- 1 belle poignée de tomates cerises colorées tutti tomati
Pour la marinade
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 citron pressé
- 2 c. à café de cumin moulu
- herbes de Provence
Instructions
- Préparez la marinade en mélangeant tous Les ingrédients.
- Taillez les légumes en cubes (sauf les tomates), en gardant assez d’épaisseur pour les enfiler sur les pics à brochette.