Crème de feta au basilic, les saveurs du sud

A savourer avec des gressins ou des petits légumes à l’apéritif, ou pour escorter un plat, cette crème de feta au basilic est un accompagnement très facile à réaliser.

Crème de feta au basilic

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min

Ingrédients

  • 100 g de feta
  • 100 ml de soja cuisine sans gluten Jardin Bio étic
  • 1 gousse d’ail confite Jardin Bio étic (1/2 gousse d’ail si vous utilisez de l’ail frais)
  • 15 à 20 feuilles  de basilic frais
  • 20 g de noix de cajou
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • sel
  • poivre
  • 5 tomates cerises

Matériel

Instructions

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Placez les tomates cerises dans un plat avec une cuillère à soupe d'huile et enfournez une quinzaine de minutes.
  • Pendant ce temps, pour la crème de feta, mixez 100g de feta avec 100ml de soja cuisine, l’ail, les noix de cajou et le basilic frais, un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
  • Au moment de servir dressez la crème de feta dans une assiette et ajoutez les tomates cerises sur le dessus. Vous pouvez déguster cette crème comme un dip en y trempant des crudités de saison (chou-fleur, carottes, concombres, radis roses...), comme une crème en accompagnement de pommes de terre Hasselback ou des paillassons de légumes.
    recette de Crème de feta au basilic
Type de plat: Accompagnement, Apéritif
Cuisine: Méditéranéenne

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