Pot-au-feu en ravioles, perles du Japon et son bouillon
Voici une manière bistronomique de déguster l’un des plats emblématiques de la cuisine française. Découvrez comment réaliser un pot-au-feu en ravioles, servi dans un bouillon aux perles du Japon, à la manière de Camille Delcroix.
Pot-au-feu en ravioles, perles du Japon et son bouillon
La recette de Camille Delcroix, chef du restaurant Bacôve à Saint-Omer (62)Niveau de difficulté : facile
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Notes
© Guillaume Savary – Le Photographe du Dimanche pour les Viandes de Normandie