Cookies banane chocolat à l’huile d’olive de Haute Provence AOP
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 220 g de farine
- 200 g de cassonade
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 55 g de beurre mou
- 50 g d’huile d’olive de Haute-Provence AOP
- 2 bananes
- 1 gros œuf
- 2 c. à café d'extrait de vanille
- ½ c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de bicarbonate de soude
- 1 c. à soupe de rhum
- ½ citron vert pressé
- ½ c. à café de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une assiette, écraser grossièrement les bananes et ajouter le rhum et quelques gouttes de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent. Réserver.
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