Escalopines de veau et petits pois
Ces escalopines de veau cuites au four avec des petits pois à la crème de persil, se savourent avec une purée de pommes de terre. C’est un plat facile et très gourmand.
Escalopines de veau et petits pois à la crème de persil
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuces
Vous pouvez réaliser cette recette avec des tranches de rôti de veau cuit et ajouter des tomates cerises coupées en 2 dans la sauce chaude. Vous pouvez aussi remplacer les petits pois par des fèves fraîches ou surgelées.
© Jean-François Mallet pour Interbev