Compote et cookies aux pommes Reine des Reinettes Gourmande
Niveau de difficulté : facileRecettes de compote pour 4 personnes et 12 cookies
Ingrédients
Pour la compote de pomme Reine des Reinettes Gourmande® de maman
- 1,5 à 2 kg de pommes Reine des Reinettes Gourmande®
Pour les cookies aux pommes Reine des Reinettes Gourmande®
- 1 Pomme Reine des Reinettes Gourmande®
- 225 g de farine
- 100 g de beurre demi-sel mou
- 60 g de sucre en poudre
- 60 g de sucre roux
- 1 oeuf
- 1 c. à café rase de levure chimique
Instructions
La compote de pomme Reine des Reinettes Gourmande® de maman
- Épluchez et épépinez les pommes Reine des Reinettes Gourmande®. Les couper en morceaux. Pas trop petits car ils vont beaucoup réduire.
- Disposer les morceaux de pommes dans une cocotte, avec couvercle, allant au four, en fonte ou verre par exemple. Environ 30 cm de diamètre. Couvrir. Enfourner et laisser cuire pendant 2 heures.
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