Cheesecake aux fraises du Périgord IGP et à la noix de coco
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Mettez les biscuits en les cassant grossièrement et la noix de coco déshydratée dans un mixer puis mixez-les finement. Ajoutez le beurre et mixez de nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène. Versez ce mélange dans le fond d'un moule à charnière d'environ 18 cm de diamètre et tassez bien avec le dos d'une cuillère à soupe. Mettez le moule au congélateur.
- Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau.
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