Salade au thon et aux pois chiches, à l’avocat et à l’orange
Avec des pousses d’épinards, de l’orange, des pignons, cette salade au thon et aux pois chiches est un délicieux plat complet, facile et rapide à préparer.
Salade au thon et aux pois chiches, à l’avocat et à l’orange
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Torréfiez les pignons de pin à feu vif dans une petite poêle pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Épluchez l’orange, enlevez les pépins et les membranes blanches et coupez-la en morceaux.
- Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et la peau et coupez-le en dés.
- Mettez les pois chiches, l’avocat, les morceaux d’orange et les pousses d’épinard dans un bol. Assaisonnez d’huile d’olive et d’une pincée de sel. Mélangez la salade et disposez-la sur 4 assiettes individuelles.
- Ajoutez le thon légèrement émietté, et garnissez de pignons de pin.
Notes
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