Cabillaud au citron confit et gingembre
Pour un repas gourmand et très savoureux, voici une délicieuse recette de cabillaud au citron confit et gingembre, servi avec des pâtes fraîches et des pousses d’épinards.
Cabillaud au citron confit et gingembre
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Faites bouillir une casserole d’eau salée pour les pâtes.
- Faites saisir les pavés de cabillaud dans l’huile d’olive.
- Retournez-les et ajoutez la pâte de citron confit au gingembre et la crème fraîche.
- Couvrez et laissez cuire environ 7 minutes en nappant régulièrement le poisson avec la crème au citron.
- Pendant ce temps, cuisez les pâtes, environ 3 minutes puis égouttez-les.
- Servez le poisson en sauce avec les tagliatelles fraîches et les jeunes pousses d’épinards crues.
