Pâtes bresaola à la sauce tomate provençale au thym de Provence IGP
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 600 g de sauce tomate provençale au thym de Provence IGP Mutti
- 24 fines tranches de bresaola
- 720 g de ricotta fraîche
- 400 g d’épinards frais
- 2 citrons (zeste)
- 40 g de beurre
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préparez la farce. Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu doux. Ajoutez les épinards et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
- Incorporez le zeste des citrons, salez et poivrez.
- Laissez tiédir, puis mélangez avec la ricotta.
- Assemblez les tortellini. Déposez une cuillère de farce au centre de chaque tranche de bresaola. Repliez délicatement pour former un tortellini.
- Faites chauffer la sauce tomate provençale Mutti à feu doux.
- Nappez les tortellini de sauce avant de servir.
Notes
© Mutti