Pâtes au Gorgonzola et poires
L’association de fromages bleus et de saveurs sucrées n’est plus à démontrer, c’est toujours un ravissement. Pour cette recette de pâtes au Gorgonzola, noix et poires, utilisez des rigatoni ou des macaroni qui ont l’avantage de bien retenir la sauce.
Pâtes au Gorgonzola, noix et poires
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Pour un résultat encore plus crémeux, vous pouvez aussi, une fois vos pâtes égouttées, les remettre sur le feu avec un peu de Gorgonzola et une louche d’eau de cuisson des pâtes. Prévoyez à ce moment-là un peu plus de Gorgonzola (environ 100 g).
© Galbani