
Pâtes au Gorgonzola, noix et poires
Ingrédients
- 150 g de Gorgonzola Galbani
- 400 g de Macaroni ou Rigatoni
- 10 noix
- 2 poires
- quelques feuilles de thym
- beurre
- sel
- poivre
Instructions
- Découpez les poires et le Gorgonzola en dés.
- Faites revenir les dés de poire à la poêle à feu vif avec le beurre. Assaisonnez avec du sel, du poivre et quelques feuilles de thym.
- Faites cuire à l’eau les pâtes al dente, selon les indications du paquet, puis égouttez-les et mélangez-les à la préparation de poires cuites.
- Dressez avec les dés de Gorgonzola et les noix.
- Servez chaud.