Quinolait et bananes caramélisées aux épices
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 250 g de quinoa Biocoop
- 60 g de sucre de fleur de coco
- 40 cl de lait de coco
- 50 cl de lait écrémé Biocoop
- 1 gousse de vanille Bourbon (ou 1 c. à soupe d’extrait de vanille)
- 2 c. à café de crème fraîche épaisse Biocoop
- 3 bananes bien mûres
- 20 g de beurre ½ sel Biocoop
- 2 c. à café de sucre de canne
- 1 c. à café de mélange 4 épices
Instructions
Le quinolait
- Rincer et cuire le quinoa 15 min dans l’eau bouillante (1,5 fois son volume).
- Dans une casserole, mélanger le lait et le lait de coco. Couper la gousse de vanille, gratter et verser les grains dans le lait.
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