Terrine de coquilles Saint-Jacques à la sauce scandinave
Cette recette de terrine de coquilles Saint-Jacques se prépare à l’avance. Au moment de servir, il suffit juste de fouetter la sauce pour une entrée ...
Terrine au tofu fumé, la recette végétale en bocal
Cette recette 100% végétale se réalise à partir de lentilles. Facile à préparer, cette terrine au tofu fumé se met en bocal pour des apéros ...
Nems de crabe au kiwi, la recette d’Eric Frechon
A servir au moment de l’apéritif ou pour une entrée gourmande et fraîche, cette recette de nems de crabe au kiwi est une belle idée ...
Oeufs cocotte au foie gras, la délicieuse entrée
Quoi de meilleur qu’un œuf cocotte ? Et en plus c’est ultra simple et rapide à faire. Pour vos repas de fête, régalez vos convives ...
Bouillon aux ravioles de Mont d’Or
Cette recette délicate marie fromage doux et fondant aux légumes d’hiver. Découvrez comment réaliser ce bouillon aux ravioles de Mont d’Or.
Huîtres chaudes au sabayon de comté
Quand le Jura rencontre le bord de mer, cela donne cette inattendue et délicieuse recette d’huîtres chaudes au sabayon de comté, une recette de fêtes ...
Quinoa rouge et condiments acidulés
C’est une jolie recette pleine de saveurs que nous propose Beatriz Gonzalez, chef des restaurants Neva Cuisine et Coretta. Ce quinoa rouge et condiments acidulés ...
Saint-Jacques et poireaux aux truffes
Servez cette délicate recette de Saint-Jacques et fondue de poireaux aux truffes, en entrée pour Noël ou pour votre réveillon du 31. Elle est extrêmement ...
Carpaccio d’esturgeon et huîtres pochées
Cette recette, très simple à réaliser, va vous changer des huîtres classiques. Surprenez agréablement vos invités avec ce carpaccio d’esturgeon et huîtres pochées accompagnées d’une ...
Oeuf parfait et grosses crevettes en salpicon
Avec de beaux légumes colorés et un jus de crustacés, cet œuf parfait et grosses crevettes est une entrée d’une grande gourmandise.