Gravlax de cabillaud et blinis verts
La technique du gravlax ne se réserve pas qu’au saumon. Découvrez comment réaliser cette assiette colorée, ce gravlax de cabillaud servis avec des blinis maison rendus verts grâce à des pousses d’épinards.
Gravlax de cabillaud et blinis verts
Niveau de difficulté : facile
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Notes
Astuce
Vous pouvez faire la même recette avec du saumon.
© Recette et stylisme : Annelyse Chardon – Visuel : Julie Mechali pour le Cniel